В пресс-службе Data Insight отметили, что после окончания эпидемии и снятия карантинных мер ресторанный рынок претерпит ряд изменений. Это будет сфера с другими показателями доставки, увеличившимся количеством dark kitchen и, скорее всего, новыми закрепившимися привычками у потребителей. Начало изменений заметно уже сегодня. Остается надеяться, что переход на работу с доставкой сможет смягчить удар по ресторанной отрасли, которая уже оказалась в числе наиболее пострадавших от эпидемии.

Сегодня многие компании вынуждены подстраивать свои процессы под ежедневно меняющуюся обстановку, переводить персонал на удаленную работу и сокращать расходы. Как грамотно организовать работу в условиях кризиса? Ответы на эти и другие актуальные вопросы мы рассматриваем на наших онлайн-встречах.

Если вы работаете в сфере общепита, как это отразилось на вашей компании? Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях.