Ресторан “Madame Wong” – вероятно один из наиболее слаженных концептов в сфере паназиатской кухни. Заведением «занимается» просто потрясающая команда во главе с одним из лучших шефов нашей страны – Дмитрием Зотовым. За вино отвечает шеф-сомелье и совладелец заведения Сергей Крылов, за бар и коктейли – увлеченная Японией Ирина Голубева, за десерты – специально приглашенный Кобаяши Кацухино, ну и, конечно же, за основную кухню – второй не менее талантливый шеф-повар Дмитрий Погорелов. В данном случае, заведение держится, так сказать, на пяти китах и просто обречено на успех.
Очень незамословатая но, безусловно, стильная концепция с точки зрения дизайна – ничего лишнего, только четкость и правильный, чуть приглушенный свет. MW – паназиатский ресторан нового уровня во всем – начиная от интерьера и концепции, заканчивая кухней. Кстати, о ней: хрустящие кальмары с солью, перцем и золотым чесноком (520 рублей), тунец в китайских травах с маринованной сливой (570 рублей), крабовые пальчики с миндальным майонезом (590 рублей), спринг- роллы с уткой, древесными грибами и соленым манго, с овощами и гималайским трюфелем, с креветкой и мелиссой (590 рублей), ролл с диким сибасом и халапеньо (580 рублей), крабовые кулаки (1200 рублей), шанхайский салат с гребешком (580 рублей), большой рамен с гонконгским гусем (490 рублей), вонтоны с креветкой и курицей в прозрачном бульоне (420 рублей), жареные пельмени с ягненком и имбирем (390 рублей), хрустальные дим-самы с лососем и базиликом (360 рублей за 3 шт.), целая хрустящая утка Wang (2500 рублей), ягненок в карамели из кумина (990 рублей), стейк из домашнего тофу в соусе карри с овощами и кешью (650 рублей), панна кота из личи (490 рублей).

Примечательно, что в заведении представлен большой выбор роллов и блюд BBQ, при этом, цены вовсе не ошеломительные, как вы могли бы подумать. На самом деле, MW настолько завораживает, благодаря тому, что за каждый раздел концепта, будь то десерты или вино, отвечает не просто человек, а фанат своего дела.